সর্বশেষ
সোমবার ১২ই ফাল্গুন ১৪২৬ | ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২০

মজাদার ঝিনুক পিঠা

শীতকাল মানেই পিঠার সমাহার। পিঠা মানে শুধুই একটা কিছু তৈরি ও খাওয়ার বিষয় নয়। তার সঙ্গে রয়েছে শিল্পের চর্চা। নান...

বিস্তারিত

টমেটো সস তৈরির রেসিপি

শীতকাল মানেই নানা ধরনের সবজিতে বাজার সয়লাব। তেমনি একটি সবজি হলো টমেটো। যদিও এটি সারা বছরই মেলে তবুও শীতকালই টম...

বিস্তারিত

মুখরোচক চিকেন ফ্রাই ঘরেই তৈরি

বেশিরভাগ সময় আমরা চিকেন ফ্রাই বাইরে থেকে কিনে খেয়ে থাকি। কিন্তু ভেবে দেখেছেন কি তা স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতি...

বিস্তারিত

ঝটপট কাশ্মীরি পোলাও

পোলাও তাে আমরা প্রায় সবাই খেয়ে থাকি । বিশেষ দিনগুলোতে খাবার হিসেবে পোলাও এর কোন বিকল্প নেই। স্বাদে ভিন্নতা আন...

বিস্তারিত

ইলিশ মাছ দিয়ে কচুর মুখী

ইলিশ মাছের স্বাদ ও ঘ্রাণ সব মাছের চেয়ে আলাদা। এই মাছ দিয়ে যে কোন সবজি রান্না করে খাওয়া যায়। ইলিশ মাছ দিয়ে...

বিস্তারিত

ইলিশ-কচুর সুস্বাদু পদ

জেলেদের জালে ধরা পড়ছে প্রচুর ইলিশ। এই সময়ে ইলিশের সঙ্গে কচু দিয়ে মজাদার পদ রান্না করতে পারেন। এটি খেতে যেমন সু...

বিস্তারিত

সুস্বাদু ইলিশ পাতুরি

ইলিশের অনেক আইটেম রয়েছে। এর মধ্যে সর্ষে ইলিশ কিংবা দোপেয়াজা তো অনেকবারই খেয়েছেন। এবার ইলিশ মাছ দিয়ে রেধে ফ...

বিস্তারিত

ঘরেই তৈরি সুস্বাদু জর্দা পোলাও

বিয়ে বাড়িতে বা অন্যান্য দাওয়াতে সুস্বাদু জর্দা পোলাও ভালো লাগে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। রেসিপি জানা থ...

বিস্তারিত

শীতের সবজি দিয়ে মজাদার পদ

বাজার ভরে উঠছে নানা রঙের শীতের সবজিতে। কিন্তু সব সময় মাছ দিয়ে সবজি না রেঁধে একটু অন্যভাবে এই সবজিগুলো রেঁধেই দ...

বিস্তারিত

ঘরেই তৈরি করুন মচমুচ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

সব বয়সীদের খাবারের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। বিকালের নাস্তা আর চায়ের আড্ডায় ফ্রেঞ্চ ফ্রা...

বিস্তারিত

তেলাপিয়া মাছের পাতুরি

তেলাপিয়া মাছ অনেকেই পছন্দ করলেও কেউ কেউ এটিকে অপছন্দও করেন। বাজারে সারা বছরই এ মাছ পাওয়া যায়। দামেও বেশ স্বস্ত...

বিস্তারিত

তরকারিতে অতিরিক্ত লবণ কমানোর কৌশল

লবণ ছাড়া কোনো খাবারেরই স্বাদ বাড়ে না । খাবারের পরিপূর্ণ স্বাদ পেতে লবণ বেশ গুরুত্বপূর্ণ । তবে লবণ যদি সঠিক পরি...

বিস্তারিত