সর্বশেষ
শনিবার ৭ই আশ্বিন ১৪২৫ | ২২ সেপ্টেম্বর ২০১৮

পুদিনা চাষে লাভবান হচ্ছেন সীতাকুণ্ডের কৃষকরা

সোমবার, মে ১৪, ২০১৮

APP8_0.jpg
চট্টগ্রাম ব্যুরো :

চট্টগ্রাম জেলার সীতাকুণ্ডের ভাটিয়ারীর খাদেমপাড়া এলাকায় পুদিনা চাষে লাভবান হচ্ছে কৃষকরা। ভালো দামের আশায় সহজ ও অল্প খরচে চাষিরা পুদিনা চাষে ঝুকছেন। রমজানকে সামনে রেখে ব্যস্ত সময় পার করছে সীতাকুণ্ডে পুদিনা চাষীরা। সীতাকুণ্ডের অন্যান্য স্থানের চেয়ে ভাটিয়ারী এলাকায় এই চাষের ব্যাপক চাহিদা। এই এলাকার অনেকে পুদিনা চাষ করেই স্বাবলম্বী।

জানা গেছে, পুদিনা গাছের পাতা তরকারির সাথে সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহার করা হয়। খাদ্যকে সুরোচক করতে পুদিনা পাতার কোনো জুড়ি নেই। প্রাচিনকাল থেকে দেশে পুদিনা পাতার চাষ হয়ে আসছে। তবে সচরাচর ধনিয়াপাতার ব্যবহার থাকলেও পুদিনা পাতার ব্যবহার তেমন একটা বাড়েনি।

সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, ভাটিয়ারী খাদেমপাড়া এলাকায় বিশাল এলাকাজুড়ে চাষ হচ্ছে পুদিনা পাতার। সবাই পুদিনা চাষে পরিচর্যা নিয়ে ব্যস্ত সময় পার করছে। উদ্দেশ্যে সামনে রমজানে ভালো মানের পুদিনা পাতা বাজারজাত করা। আর রমজানকে সামনে রেখে দিন-রাত পরিশ্রম করে যাচ্ছে পুদিনা চাষীরা।

তবে সরকারি ভাবে যদি এই চাষে কৃষকদের বিভিন্নভাবে উৎসাহ দিত তাহলে ভবিষ্যতে আরো বেশি পুদিনা পাতার চাষ হতো বলে জানান ভাটিয়ারী খাদেমপাড়া এলাকার চাষী মোঃ রিপন।

তিনি আরো জানান, আমরা বিগত ৩৫ বছর ধরে এই চাষে জড়িত। আগে আমার বাবা করত এখন আমি এই চাষের দেখভাল করি। আমরা চলতি মৌসুমে প্রায় ৮০ শতক জায়গায় পুদিনা পাতার চাষ করেছি। আবহাওয়া যদি অনুকুলে থাকে তাহলে সামনের রমজানকে ঘিরে আমাদের ব্যাপক বাজারজাত করার ইচ্ছা রয়েছে। তবে এই চাষের জন্য বর্তমানে যে আবাহাওয়া রয়েছে এটাই মোটামোটি ভালো পুদিনা চাষের জন্য। বেশি বৃষ্টি আবার কম বৃষ্টি কোনোটাই এই চাষের জন্য উপকারী না। সবচেয়ে ক্ষতি হয় পানি কম থাকলে, বেশি বৃষ্টিতেও তেমন ক্ষতি হয়না। পরিবেশ অনুকুলে থাকলে এ বছর রমজানে ৫ লক্ষ টাকার পুদিনা বাজারজাত করতে পারবো বলে আশা করছি। সবচেয়ে মজার বিষয় হলো, এই চাষটি পুরো বছর জুড়ে করা যায়, তবে রজমানের সময় এর চাহিদা কয়েকগুন বেড়ে যায়।

তিনি আরো বলেন, ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কে তীব্র যানজট নিয়ে আমরা পুদিনা চাষীরা আশঙ্কায় রয়েছি। এভাবে যদি রমজানেও থাকে তাহলে বড় ধরনের ক্ষতির সম্মুখিন হবো। কারন আমরা পুদিনা পাতাগুলো তোলার পরে সর্বোচ্ছ ৭/৮ ঘন্টার মধ্যে ঢাকায় পৌছাতে হবে কিন্তু যানজট থাকলে এগুলো ২ দিনেও নেয়া সম্ভব হবেনা। যেহেতু এগুলো কাঁচামাল তাই পথেই খাবার অনুপযোগী হয়ে পড়বে।

ওই এলাকায় আরো বেশ কয়েকজন চাষীদের সঙ্গে কথা হয়। তাদের মধ্যে সিরাজউদ্দৌলা নামে এক চাষী জানান, আমি প্রায় ৫০ শতক জমিতে পুদিনা পাতার চাষে করেছি। চাষও ভালো হয়েছে, আবহাওয়া অনুকুলে থাকলে ভাল লাভবান হবে সবাই। যেহেতু সামনে রমজান, তাই আমাদের লাভবান হওয়ার সব থেকে ভালো সময় এইটা। কারণ রমজান মাসে পুদিনা পাতার চাহিদা ব্যাপক হারে বেড়ে যায়।

ওই এলাকায় পুদিনা পাতা চাষীদের মধ্যে শাহ আলম করেছেন ৬০ শতক জমিতে, মোঃ রফিক করেছেন ৪০ শতক জমিতে, মোঃ কামরুল ৪০ শতক, সোঃ সোহাগ ৩৫ শতকসহ আরো প্রায় ২/৩ হাজার শতক জমিতে এই পুদিনা পাতার চাষ করেছে কৃষকরা।

তবে এলাকার অনেকের আগ্রহ থাকলেও প্রয়োজনীয় পরামর্শ না পাওয়ায় এই চাষে ইচ্ছা থাকলেও করা হয়ে উঠছে না। নিজাম উদ্দীন নামে এক চাষী জানান, আমি বিভিন্ন জাতের সবজি চাষ করে থাকি। তবে আমার পুদিনা চাষে ইচ্ছা থাকলেও সেটি হয়ে উঠেনা। কারণ ঠিকভাবে সঠিক পরামর্শ পাচ্ছিনা।

দেশের বড় বড় শহরগুলোতে চাইনিজ রেষ্টুরেন্ট, পাঁচতারা হোটেলে ও বিয়ে বাড়িতে পুদিনার ব্যবহার বেড়েছে। বিশেষ করে রমজান মাসে বড়া, চাটনি, সালাদ, বোরহানি বানানোর কাজে ব্যাপক হারে পুদিনাপাতা ব্যবহার করাহয়। এছাড়া বিভিন্ন প্রসাধনী সামগ্রী বিশেষ করে টুথ পেষ্ট, তামাক, চা, সরবত, মিন্ট চকলেটসহ বিভিন্ন প্রসাধন সামগ্রীতে পুদিনার ব্যবহার রয়েছে। তাই পুদিনা চাষও ব্যাপক হারে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে।

এ বিষয়ে উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা সুভাষ চন্দ্র নাথ জানান, পুদিনা পাতার চাষ সীতাকুণ্ডে তেমন একটা হয়না। কি পরিমান চাষ হয়েছে এই মুহুর্তে বলতে পারছিনা। তবে গত ১৫ দিন আগের হিসাবে পুদিনা পাতার চাষ ৩ হেক্টর। পুদিনা পাতার সর্বমোট চাষ কি পরিমান হয়েছে তা আগামী ২/১ দিনের মধ্যে জানাতে পারবো।


ঢাকা, সোমবার, মে ১৪, ২০১৮ (বিডিলাইভ২৪) // জে এস এই লেখাটি ৯৩৮ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন