bdlive24

ইফতারে পেঁপে উপকারী

সোমবার জুন ১৯, ২০১৭, ০৬:৪৮ পিএম.


ইফতারে পেঁপে উপকারী

বিডিলাইভ ডেস্ক: বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফলের মধ্যে পেঁপে একটি। পেঁপেতে আছে প্রাকৃতিক ফাইবার হিসেবে পুষ্টি, ভিটামিন এ, সি, কে, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিন। তাই ইফতারিতে সহজপাচ্য পাকা পেঁপে কিংবা পেঁপের জুস খেতে পারেন, এতে পুষ্টির চাহিদা বেশ মিটবে। অত্যন্ত সহজলভ্য এই ফলটি যাদের ডায়াবেটিকস আছে তারাও খেতে পারেন।

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ পেঁপের কিছু গুনাগুণ তুলে ধরা হলো :

হজমে সহায়তা করে:

যাদের বদ হজম হয় সেই সব রোগিদের পাকা পেঁপে খেলে খুব উপকার মিলবে। পাকা পেঁপে খেলে মুখে রুচি ও খিদে বাড়ে। তাছাড়া পাকা পেঁপে কোষ্ঠ পরিষ্কার করে এবং বায়ু নাশ করে।

দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে:

অপথ্যালমোলজি আর্কাইভস প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুযায়ী, প্রতিদিন তিনবার পেঁপে খেলে চোখের বয়সজনিত ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়। বয়স্কদের মধ্যে দৃষ্টি ক্ষতি প্রাথমিক কারণ, প্রতিদিনের খাবারে তলনামূলক ভাবে কম পুষ্টি গ্রহণ করা। পেঁপে আপনার চোখের জন্য ভাল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন এ, সি, ও ই এর উপস্থিতির কারণে।

হৃদ রোগ থেকে রক্ষা করে:

নিয়মিত পেঁপে খেলে অথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিক হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। পেঁপের ভিটামিন এ, সি এবং ই, সমূহের এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর চমৎকার উৎস। এই তিনটি পুষ্টি কোলস্টেরল প্রতিরোধে সাহায্য করে, যা হার্ট এটাক ও স্ট্রোক এর প্রধান কারণ।



কোলস্টেরল কমায়:

কোনো কোলস্টেরল নেই পেঁপেতে। আর পেঁপেতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই কোলস্টেরলের সমস্যায় যারা দুশ্চিন্তায় আছেন তারা প্রতিদিনের খাবার তালিকায় পেঁপে রাখুন। অন্যান্য কোলস্টেরল যুক্ত খাবারের বদলে পেঁপে খান। তাহলে কোলস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

চুলের যত্নে:

টক দইয়ের সাথে পেঁপে মিশিয়ে চুলে মাখলে চুলের গোড়া শক্ত হয় ও চুল ঝলমলে হয়। ১ চামচ পেঁপের আঠা ৭/৮ চামচ পানি দিয়ে চুলের গোড়ায় কিছুক্ষণ রেখে ধুয়ে ফেললে উকুন মরে যায়।

ত্বকের যত্নে:

ত্বকের লাবণ্য ও উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে কারন পেঁপে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ফল আছে। রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে। প্রতিদিন পাকা পেঁপের সাথে মধু ও টকদই মিশিয়ে লাগালে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।



ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়:

পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটা ক্যারোটিন, ফ্লেভানয়েড, লুটেইন, ক্রিপ্টোক্সান্থিন আছে। এছাড়াও আরো অনেক পুষ্টি উপাদান আছে যেগুলো শরীরের জন্য খুবই উপকারী। যা ক্যারোটিন ফুসফুস ও অন্যান্য ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

ব্রণের দাগ কমিয়ে উজ্জ্বলতা বাড়ায় :

ব্রণের কারণে মুখে খুব বাজে ধরনের দাগ তৈরি হয়। এই দাগগুলো নিরাময় করতে পারে এই ফলটি। মুখের অন্যান্য যেকোনো দাগ যেমন মেছতা, ফুস্কুরির দাগও খুব সহজেই দূর করে দিতে পারে। মুখের বিভিন্ন দাগ দূর করার পাশাপাশি পেঁপে ফলটি মুখের উজ্জ্বলতাও ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে।

অর্শ ও কৃমিনাশক:

কাঁচা পেঁপের বীজ কৃমিনাশক। কাঁচা পেঁপের আঠা চিনি বা বাতাসার সাথে মিশিয়ে খেলে অর্শ ও জন্ডিস সহ লিভারের নানা রোগ ভালো হয়। এ আঠা প্রতিদিন সকালে ৫- ৭ ফোঁটা আঠা বাতাসার সাথে মিশিয়ে খেলে অর্শের রক্ত পড়া বন্ধ হয়। ব্রন আঁচিল জিভের ক্ষতে এ আঠা লাগলে বেশ উপকার পাওয়া যায়।

প্রতিদিন অন্তত ১০০ গ্রাম পরিমাণ পেঁপে খাওয়া যেতে পারে। ১০০ গ্রাম পেঁপেতে পাওয়া যায় ৩৯ ক্যালরি। এতে কার্বোহাইড্রেট আছে ৯ দশমিক ৮১ গ্রাম, ফ্যাট শূন্য দশমিক ১৪ গ্রাম, প্রোটিন শূন্য দশমিক ৬১ গ্রাম। এছাড়া পেঁপেতে আছে ভিটামিন বি-১ ও ভিটামিন বি-৬, এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে  জরুরী ভিটামিন।


ঢাকা, জুন ১৯(বিডিলাইভ২৪)// আর এ
 
        print



মোবাইল থেকে অ্যাপস ডাউনলোড করুন
android iphone windows




bdlive24.com © 2010-2014
Powered By: NRB Investment Ltd.