সর্বশেষ
শনিবার ৯ই আষাঢ় ১৪২৫ | ২৩ জুন ২০১৮

নকশী পিঠা

শনিবার, জুলাই ৮, ২০১৭

509799236_1499488720.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
ফুলের মতো নকশা বলেই এই পিঠার  নাম নকশী পিঠা। বিকেলের নাস্তায় বা অতিথি আপ্যায়নে এই পিঠা খুব সহজে তৈরি করা যায়।

জেনে নিন নকশী পিঠার রেসিপি-

উপকরণ:
ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টি, পানি আধাকাপ, লবণ ১ চিমটি, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো, চিনি আধা কাপ, পিঠার ছাঁচ ১টি।

প্রস্তুত প্রণালী:
ভাজার জন্য তেল বাদে উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে রাখুন। গোলা একটু ভারি হবে। এবার কড়াইতে তেল গরম দিন। তেল গরম হলে ১ টেবিল চামচ গরম তেল মিশ্রণে মিশিয়ে দিন। তারপর পিঠার ছাঁচটি প্রথমবার গরম তেলে ৪-৫ মিনিট রেখে গোলানো ময়দার মিশ্রণে ডুবিয়ে তেলে ভাজুন।

এভাবে ফুলঝুরি পিঠা তৈরি করে নিন। ঠাণ্ডা হলে এয়ারটাইড বক্সে রেখে দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায়।

ঢাকা, শনিবার, জুলাই ৮, ২০১৭ (বিডিলাইভ২৪) // এস আর এই লেখাটি ৯৬ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন