bdlive24

নারিকেলের পানতোয়া পিঠা

বুধবার আগস্ট ১৬, ২০১৭, ০৩:০২ পিএম.


নারিকেলের পানতোয়া পিঠা

বিডিলাইভ ডেস্ক: আমাদের দেশে অতিথি আপ্যায়নে অন্যতম হলো পিঠা। শহরেও আজকাল পিঠার প্রচলন দেখা যায়। পিঠার আবার বিভিন্ন রকম স্বাদ থাকে। কোন পিঠা মিষ্টি, কোনটিবা ঝাল আবার কোন কোন পিঠা টকও হয়ে থাকে। তেমনি একটি মিষ্টি পিঠা নারিকেলের পানতোয়া পিঠা।

জেনে নিন নারিকেলের পানতোয়া পিঠা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
নারিকেল ১টি (কুরানো), নারিকেলের পানি ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, ময়দা দেড় কাপ, চালের গুড়া ১ কাপ, তেল পরিমাণমতো (ভাঁজার জন্য)।

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে কুরানো নারিকেল এবং চিনি নিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিতে হবে। এবার এতে চালের গুড়া ও ময়দা দিয়ে দিন। এরপর নারিকেলের পানি অল্প অল্প করে দিয়ে মাখাতে থাকুন। পিঠার ময়ান বা কাই যত ভাল হয়, পিঠা তত ভাল হয়।

এবার ময়ান থেকে এক গোল্লা নিয়ে মোটা করে রুটি বেলুন। এবার হালুয়ার মতো আকারে কেটে নিন। এবার তেল গরম করে ভেঁজে নিন। কড়া ভাঁজা না হালকা, এটা আপনি নিজে পছন্দ করতে পারেন। তৈরি হয়ে গেল নারিকেল দিয়ে পানতোয়া পিঠা।


ঢাকা, আগস্ট ১৬(বিডিলাইভ২৪)// এস আর
 
        print



মোবাইল থেকে অ্যাপস ডাউনলোড করুন
android iphone windows




bdlive24.com © 2010-2014
Powered By: NRB Investment Ltd.